FEIGEN

Die Frucht der Antike

Feigen aus Apulien sind ein geschütztes Produkt der biologischen Vielfalt in Übereinstimmung mit den EU-Schutzmaßnahmen und dem Plan für die ländliche Entwicklung der Region Apulien, da sie keiner phytosanitären oder fungiziden Behandlung unterzogen werden und somit vollständig biologisch sind.

ORIGINS

Von Asien nach Italien

Ursprünglich stammt die Feige aus Kleinasien, wie schon die Ägypter dokumentierten.

Es waren die Phönizier, die ihn auf den Mittelmeerinseln, in Portugal, in Frankreich und jenseits des Ärmelkanals verbreiteten.

Die Römer verbreiteten es in Europa, die Perser brachten es nach China und im neunzehnten Jahrhundert nach Christus verbreitete es sich in Indien.

In Italien wird er mindestens seit dem achten Jahrhundert v. Chr. kultiviert.

NÄHRWERTE UND VORTEILHAFTE EIGENSCHAFTEN

Vorteile von Feigen

  • Da sie energetisch sind, helfen sie Personen, die körperlichen Belastungen ausgesetzt sind, Energie zu gewinnen;

  • nützlich als Kompresse bei Abszessen und entzündeten Schwellungen, gegen Akne und hat die Fähigkeit, Harn- und Lungenentzündungen, fiebrige Zustände und Gastritis zu behandeln;

  • die in der Frucht enthaltenen Samen, Schleim- und Zuckersubstanzen wirken leicht abführend;

  • sie sind reich an Vitamin B6, A, B1, B2, PP, C und enthalten Verdauungsenzyme, die die Assimilation der Nahrung erleichtern;

  • die Mineralsalze machen diese Früchte remineralisierend, dann nützlich für das Wohlergehen der Zähne, Knochen, Gewebe, die Prävention von Bluthochdruck und während der Schwangerschaft für das gute Wachstum des Kindes.

KURIOSITÄTEN

Wussten Sie, dass...

In alten Zeiten

  • In der Geschichte, für Hindus und Buddhisten, sind Feigen das Symbol für Wissen und Wahrheit;

  • in der Antike hatte der Feigenbaum eine heilige Bedeutung und wurde mit den Ursprüngen Roms in Verbindung gebracht; es scheint, dass der Korb mit Romulus und Remus, die dazu bestimmt waren, als uneheliche Frucht der Vestalin Rea Silva zu sterben, auf wundersame Weise in einer schlammigen Bucht unter einem wilden Feigenbaum strandete, genau dort, wo die Wölfin die Zwillinge, Söhne von Mars und der Vestalin, fütterte. Die Pflanze wurde heilig und die Priester des Gottes kümmerten sich um sie.

In der Küche

FEIGEN-KÄSE-SCONES

  • Bereiten Sie 10 cm große Scones vor oder kaufen Sie sie fertig in der Bäckerei;

    waschen Sie die Feigen gut und schneiden Sie sie mit der Schale in Segmente;

    ordnen Sie die Scones an, indem Sie das Obst abwechselnd mit Scheiben von süßem Provola oder Schafskäse anordnen. Ein Nieselregen von in der Pfanne geschmolzenem Honig rundet das Ganze ab. 5 Minuten bei 120° backen.

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