Il fruttarianesimo: moda o scelta salutare?

Il fruttarianesimo è una filosofia alimentare che si concentra sull’assunzione esclusiva di frutta e, in alcuni casi, di noci e semi. Questo stile di vita sta guadagnando sempre più popolarità, attirando l’attenzione di persone interessate a seguire un regime alimentare più salutare e sostenibile. Tuttavia, sorge la domanda: il fruttarianesimo è solo una moda passeggera o può essere considerato un’effettiva scelta salutare?

Prima di iniziare partiamo da una domanda fondamentale: cos’è il fruttarianesimo? Il fruttarianesimo è una forma estrema di dieta vegana, dove si evitano tutti i cibi di origine animale, compresi carne, pesce, latticini e uova. I fruttariani si concentrano principalmente sul consumo di frutta fresca. Alcuni fruttariani possono includere anche noci e semi nella loro dieta, mentre altri adottano una variante più restrittiva limitandosi solo alla frutta.

I sostenitori del fruttarianesimo ritengono che questa scelta alimentare sia in armonia con la natura e promuova una maggiore connessione con l’ambiente. Affermano anche che la frutta è il cibo più adatto per il corpo umano, poiché contiene tutti i nutrienti essenziali necessari per sostenere una salute ottimale. Dal punto di vista alimentare il fruttarianesimo può offrire alcuni benefici interessanti, soprattutto per coloro che hanno bisogno di aumentare il consumo di frutta nella loro dieta. I vantaggi potenziali includono:

• Alto contenuto di nutrienti in quanto la frutta è una fonte eccellente di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre. 
• Un aiuto per mantenere una buona idratazione visto che la maggior parte dei frutti ha un alto contenuto di acqua, che aiuta a mantenere il corpo idratato durante la giornata.
• Basso contenuto calorico, utile per coloro che cercano di mantenere o raggiungere un peso sano.
• Un aiuto per la digestione viste le fibre presenti nella frutta che favoriscono una migliore digestione e possono aiutare a prevenire problemi intestinali come la stitichezza.

Sebbene il fruttarianesimo possa offrire questi benefici nutrizionali, ci sono anche preoccupazioni riguardanti la sua sostenibilità e completezza come regime alimentare a lungo termine. Infatti, in primo luogo, può comportare carenze nutrizionali di elementi come proteine, vitamina B12, calcio, ferro e acidi grassi essenziali e un apporto di zuccheri eccessivamente elevato che in casi estremi può portare a livelli di glicemia troppo alti. Un altro aspetto importante da tenere a mente è quello della sostenibilità ambientale. Infatti, basare un’intera dieta sulla frutta, che molto spesso è di importazione, contribuisce ad alimentare l’inquinamento dovuto ai trasporti.

Il fruttarianesimo, dunque, può essere visto come una scelta alimentare estrema, che può portare sia a benefici che a rischi per la salute. Sebbene la frutta sia una parte importante di una dieta equilibrata e salutare, fare affidamento esclusivamente su questo gruppo alimentare può comportare carenze nutrizionali e sfide a lungo termine.

Prima di adottare qualsiasi dieta o filosofia alimentare, è sempre consigliabile consultarsi con un professionista della salute o un nutrizionista per garantire che le esigenze nutrizionali del corpo vengano soddisfatte in modo adeguato. Una scelta più bilanciata e sostenibile potrebbe essere quella di adottare un regime alimentare vegano o vegetariano, che include una varietà di cibi nutrienti e salutari per promuovere una buona salute generale.

Fonti:

https://www.greenstyle.it/fruttarianesimo-16224.html

https://www.elle.com/it/salute/diete/news/a168493/fruttarianesimo-fruttariani-fa-bene/